Ventilationskrav du inte får missa vid byte till professionell köksutrustning
Det börjar inte med spisen – det börjar med luften Du har bestämt dig. Den gamla hushållsspisen ska bort och in ska en rejäl gasolhäll, en konvektionsugn med ångfunktion och kanske till och med en salamander. Känslan är fantastisk. Men innan du ens börjar bläddra i kataloger finns det en sak du måste ta tag i först. Ventilationen. Faktum är att vid en köksrenovering i Stockholm är det just ventilationsfrågan som oftast blir den dyraste överraskningen. Inte bänkskivorna. Inte kaklet. Luften. För professionell köksutrustning genererar enormt mycket mer värme, fett och fukt än vanliga hushållsmaskiner. Och din befintliga ventilation? Den […]